Antep Tava Tanımı İçin Materyaller
800 gram kuş başı et ( kişi sayısına nazaran)
2 adet patlıcan
3 adet patates
3 adet domates
2 adet soğan
3-4 diş sarımsak
3 adet sivri biber
2 adet kapya biber
Sosu için
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber, pul biber,kimyon,kekik (isteğe bakılırsa)
1,5 su...