Arama sonuçlarınız

  1. F

    Et Kavurma

    Et Kavurma Tanımı İçin Malzemeler 1 kilo dana kuşbaşı 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tane soğan 1 tane kapya biber 1 tane yeşil biber Maydanoz Tuz, karabiber, kekik, pul biber Et Kavurma Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Eti bir tencereye alıp kısık ateşe koyun. Et kendi suyunu...
  2. F

    Palamut Balık Köftesi

    Palamut Balık Köftesi Tanımı İçin Malzemeler 1 adet palamut balığı 1 adet kuru soğan 1 diş sarımsak 2 dilim kadar ekmek kırığı Yarım demet maydanoz 1 çay kaçığı kimyon 1 çay kaşığı kara biber 1 tutam kekik 1 tutam pul biber Köfteleri bulamak için 1 bardak mısır unu Kızartmak için 1 çay...
  3. F

    Fırında Çıtır Kanat

    Fırında Çıtır Kanat Tanımı İçin Malzemeler 1 kg kanat 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı zerdeçal 1 tatlı kaşığı pul biberi 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 çay bardağı mısır unu 2 yemek kaşığı zeytin yağı Fırında Çıtır Kanat Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır...
  4. F

    Kıbrıs Köftesi

    Kıbrıs Köftesi Tanımı İçin Malzemeler 1 kg patates (yaklaşık 4-5 adet) 250 gram kıyma 1 adet soğan 1 adet yumurta 1 çay bardağı galeta unu Kıyılmış maydanoz 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı nane 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon Kıbrıs Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır...
  5. F

    Saç Kavurma

    Saç Kavurma Tanımı İçin Malzemeler 1 kilo dana eti 1 baş soğan 2 adet yeşil biber 1 büyük domates Kimyon, tuz ,kırmızı biber, karabiber kekik Tereyağı ve iç yağı Saç Kavurma Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Etimizi küçük küçük doğruyoruz ve düdüklü tencereye koyuyoruz. Üzerine...
  6. F

    Sade Et Kavurma

    Sade Et Kavurma Tanımı İçin Malzemeler 500 gram kuşbaşı dana eti 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Sade Et Kavurma Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Tencereyi ısıtıp yağla birlikte etleri alalım, ortada bir karıştırarak...
  7. F

    Kirde Kebabı

    Kirde Kebabı Tanımı İçin Malzemeler 1 kg bonfile yada kontrifile (julyen doğranmış) 10-12 tane arpacık soğan 3 tane lavaş 5-6 yemek kaşığı tereyağ 2 tane kapya biber 1 paket mantar 1 yemek kaşığı salça Tuz, karabiber ,pul biber ,kekik Süzme yoğurt 2-3 diş sarımsak Kirde Kebabı Tanımı Nasıl...
  8. F

    Tavuk İskender

    Tavuk İskender Tanımı İçin Malzemeler 1 paket tavuk göğsü 1 tatlı kaşığı pul biber ,karabiber ve tuz 1 çay bardağı acılı ketçap Tavuk İskender Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Tavuk göğsünü tencereye alıp haşlıyoruz. Haşlanan tavuk göğsünü didikliyoruz. Başka bir tencereye...
  9. F

    Et Yahni

    Et Yahni Tanımı İçin Malzemeler 2 kilo kuzu boyun kemikli 2 adet patates 3 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı zeytinyağ Et Yahni Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır ilk vakit içinderda kemikli etleri bir düdüklüye alıyoruz yumuşayana kadar kadar...
  10. F

    Şifa Deposu Tavuk Haşlama

    Şifa Deposu Tavuk Haşlama Tanımı İçin Malzemeler 1 kilo tavuk baget 3-4 adet patates 2 adet havuç 10 adet arpacık soğan yada bir baş kuru soğan 4 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ 4 su bardağı su 1 çay kaşığı zerdeçal Sosu için; 1/2 (yarım)...
  11. F

    Girit Yordamı Tencerede Palamut

    Girit Tarzı Tencerede Palamut Tanımı İçin Malzemeler 1 adet palamut 1 adet kırmızı biber 3 diş sarımsak 3 adet küçük uzunluk domates 1 adet soğan 1 adet havuç 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı kekik Yarım çay kaşığı karabiber Yarım çay kaşığı kimyon Tuz Yarım su bardağı sıcak su Girit...
  12. F

    Mantar Soslu Bonfile

    Mantar Soslu Bonfile Tanımı İçin Malzemeler Yarım kilo dana bonfile 1 paket krema 1 kutu mantar 1 adet soğan 2 diş sarımsak Karabiber Tereyağı Zeytinyağı Tuz Mantar Soslu Bonfile Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır İlk evvel ince dilimlenmiş bonfileleri yüksek ateşte ısıttığımız...
  13. F

    Hatay Yöntemi tepsi

    Hatay Tarzı tepsi Tanımı İçin Malzemeler Yarım kilo yağlı kıyma 2 adet kapya biber 1 büyük uzunluk soğan 2-3 diş sarımsak 1 büyük uzunluk domates 3 orta uzunluk patates 1 yemek kaşığı salça 3 su bardağı su 3 yemek kaşığı zeytinyağı İstediğiniz baharatlar Hatay Adabı tepsi Tanımı Nasıl...
  14. F

    Anne Köftesi

    Anne Köftesi Tanımı İçin Malzemeler 1 kiloya yakın kıyma (siz kendi göz sonucunıza bakılırsa de yapabilirsiniz) Yarım demet maydanoz (isteğe bağlı) 1 adet ufak patates (isteğe bağlı) 1 adet kuru soğan Yeterince tuz Karabiber Kırmızı toz biber Fesleğen vs. istediğiniz baharatlar Kıvamını...
  15. F

    Tereyağlı Otlu Bonfile

    Tereyağlı Otlu Bonfile Tanımı İçin Malzemeler 250 gr tereyağ 7 yaprak fesleğen 6 kısım kekik 3 diş sarımsak Yarım limon suyu 6 kısım maydanoz 2 yemek kaşığı hardal 600 gram bonfile Tereyağlı Otlu Bonfile Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Bonfileyi bir parmak genişliğinde...
  16. F

    Misket Köfte Ve Kaşarlı Mantar

    Misket Köfte Ve Kaşarlı Mantar Tanımı İçin Malzemeler Yarım kg kıyma 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı galeta unu 1 tatlı kaşığı pul biber karabiber tuz Mantar için; 3-4 adet mantar 3-4 dilim kaşar Misket Köfte Ve Kaşarlı Mantar Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Kuru soğanı...
  17. F

    Güveçte Patlıcan Musakka

    Güveçte Patlıcan Musakka Tanımı İçin Malzemeler 5 adet patlıcan 5 adet biber 1 adet soğan 1 adet domates Yarım kilo kıyma 1 yemek kaşığı domates salçası 5 yemek kaşığı sıvı yağ Maydanoz (isteğe bağlı) Tuz Karabiber Pulbiber Beşamel sos için; 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ...
  18. F

    Palamut Tava

    Palamut Tava Tanımı İçin Malzemeler 1 adet dilimlenmiş palamut 1 adet domates 3 adet biber 2 diş sarımsak 1 adet ince patlıcan 1 kaşık tereyağ 2 kaşık zeytinyağ Tuz Karabiber Palamut Tava Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Geniş bir tavaya yağı koyup palamutları dizelim...
  19. F

    Et Köfte

    Et Köfte Tanımı İçin Malzemeler 400 gram kuzu kıyma 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 çay bardağından biraz az galeta unu Baharatlar Tuz Karabiber Pul biber Yarım demet maydanoz Et Köfte Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Soğan sarımsağı çekelim suyunu sıkalım. Maydanozu ince...
  20. F

    Patlıcan Kebabı Antep Adabı

    Patlıcan Kebabı Antep Metodu Tanımı İçin Malzemeler Yarım kilo kıyma (Kuzu dana isteğe bağlı) 2 kilo kebaplık patlıcan 3 adet patates 3 adet domates 7-8 biber Tuz karabiber pul biber salça Patlıcan Kebabı Antep Tarzı Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Öncelikle etimizi...
Üst