Hatay Tarzı tepsi Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
1-Pişirme derecesini ve mühletini fırınınıza bakılırsa ayarlayınız.
2-Kullandığım kıyma yağsız olduğu için ben yağ rendeledim.
Hatay Yordamı tepsi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- Yarım kilo yağlı kıyma
- 2 adet kapya biber
- 1 büyük uzunluk soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 büyük uzunluk domates
- 3 orta uzunluk patates
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- İstediğiniz baharatlar
Not EkleTarifi Yazdır
- Tepsimize kıymayı ince ince doğranmış biberi, sarımsağı ve soğanı koyup istediğiniz ölçüde baharatları ekliyoruz (Tuz, karabiber, kimyon, kekik, pulbiber) yarım çay bardağı suyu kıymamıza yavaş yavaş ekleyerek harmanlıyoruz.
- Kıymayı tepsinin tam ortasına koyup ince biçimde yayıyoruz etrafına soyduğumuz patatesleri dilimleyip diziyoruz. Kıymanın üstüne dileğe nazaran patates, domates, biber ekleyebilirsiniz.
- sonrasındasında kabımıza salçamızı 3 bardak suyumuzu baharatlarımızı ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını alıp karıştırıyoruz büsbütün homojen hale gelen salçalı sosumuzu tepsimizin üzerine döküyoruz.
- 180 derece fırında 45 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.
1-Pişirme derecesini ve mühletini fırınınıza bakılırsa ayarlayınız.
2-Kullandığım kıyma yağsız olduğu için ben yağ rendeledim.
Hatay Yordamı tepsi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı