Sebzeli Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 500 gr kemiksiz but eti
- 2 orta uzunluk patates
- 1 diş sarımsak
- 1orta uzunluk soğan
- 1 küçük havuç
- 1 küçük kapya biberi
- 1küçük kâse bezelye
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 3-4 kaşık domates püresi
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
- Kaşar peynir rendesi
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuk butları küp küp doğranır kızgın bir tavaya atılır. Suyunu salıp çekene kadar kavrulur sıvı yağ ve tereyağı eklenir eklenip birkaç dakika kavrulur.
- Soğan, havuç, kırmızı biber ve sarımsak doğranıp ete ek edilir bir arada bir kaç dakika daha kavrulur.
- Küp küp doğranmış patatesler ve bezelyede eklenip birkaç dakikada bu türlü kavrulur.
- Şimdi salçalar, domates püresi tuz ve baharatlar da eklenir karıştırılır üzerine biraz sıcak su ek edilip sebzeler yavaşça canlı kalacak biçimde pişmeye bırakılır.
- Uygun bir fırın kabına boşaltılır. Evvelden ısıtılmışı 200 derece fırında üzeri kızarana kadar 15-20 dakika pişirilir.
- ondan sonrasında kaşar rendesi eklenip kaşarlar eriyip kızarana kadar bekletilir fırından alınır (İsterseniz yemeğin üzerine az beşamel sos da yapabilirsiniz)