Nefis Lezzetiyle Yoğurtlu Tantuni Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 5 adet lavaş
- 1 büyük uzunluk jülyen doğranmış kırmızı soğan
- 1 büyük küçük küçük doğranmış domates
- 500 gram göğüs eti
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Kırmızı toz biber
- Pulbiber
- Karabiber
- Tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay bardağı sıcak su
- 1 büyük domates rendesi
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 kase sarımsaklı yoğurt
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavukları fazlaca küçük modüller halinde doğruyoruz.
- Tavaya alıyoruz.
- Biraz kavurduktan daha sonra kendi suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
- Bu sırada soğanları jülyen doğruyoruz.
- Domatesleri küçük küçük küp halinde doğruyoruz.
- Ayrı bir yerde 1 büyük domatesi rendeleyip sos tavasına alıyoruz.
- Üzerine 1 tatlı kaşığı salça ek edip pişiriyoruz.
- Sarımsaklı yoğurdu da hazır ediyoruz.
- Pişen tavuklara tereyağ ve sıvı yağı ekleyip kavuruyoruz.
- Baharatları da ekleyip 1 dk daha kavurmaya devam ediyoruz.
- Sıcak suyu ek ediyoruz ve 2 dk daha sonra altını kapatıyoruz.
- Lavaşı tavukların sosuna bandırıp servis tabağına alıyoruz. Enlemesine yanlışsız evvel tavukları, yanına domatesleri ve onun da yanına soğanları ekleyip lavaşı rulo yapıyoruz.
- Bıçak sayesinde 3 kesime bölüyoruz.
- Üzerine evvel sosu, onun da üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdiriyoruz.Yemeğimiz servise hazır ve tanımımı deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.