Kaşarlı Tavuklu Patates Sandal (Hem Şık Hem Lezzetli)

[Felaket]

Kaşarlı Tavuklu Patates Sandal (Hem Şık Hem Lezzetli) Tanımı İçin Malzemeler

• 8 adet küçük uzunluk patates
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 1-2 çorba kaşığı zeytinyağ
• 1 adet büyük uzunluk tavuk göğsü
• 1 adet orta uzunluk soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay bardağı domates püresi ya da rendelenmiş domates
• Yarım çay bardağı su
• Yarım çay kaşığı karabiber, kimyon.
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Tuz

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

Üzeri için;

• Yeteri kadar kaşar peyniri
• Domates biber

Sosu için;

• 1 çay kaşığı kadar salça
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Çay kaşığı ucuyla karabiber
• 1 çorba kaşığı kadar zeytinyağ
• 1 su bardağı su

Kaşarlı Tavuklu Patates Sandal (Hem Şık Hem Lezzetli) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle patateslerimizi soyup, üzerinden yarım cm kalınlığında keselim ve kestiğimiz kısımdan tatlı kaşığıyla oyalım. Hepsi için birebir süreci uygulayalım.
2. Tavaya yağımızı alıp, güzelce ısıtalım ve patateslerimizi gerili önlü rengi yoğunlaşmadan kızartalım.
3. Kızaran patateslerimizi uygun bir fırın kabına alalım.
4. Tavuklu harcını hazırlamak için, tavuklarımızı minik minik doğrayalım.
5. Sebzelerimizi de yemeklik doğrayıp bir kenara alalım.
6. Uygun bir tavaya teremyağı ve zeytinyağını alıp ısıtalım.
7. Isınan yağımızın içine tavuğumuzu alıp, yavaşça kızarana kadar pişirelim. Bu evrede tuzunu ekleyebilirsiniz.
8. Kavurduğumuz tavuğun içine biber ve soğanı alıp, yavaşça ölene kadar kavuralım.
9. Salçamızı ekleyip, 1-2 dakika daha kavuralım ve domates püremizi ve baharatlarımızı ekleyelim.
10. Harcımız biraz yoğunlaşırsa yarım çay bardağı kadar su ekleyelim ve 1 dakika kadar daha pişirip, ocaktan indirelim.
11. Harcımızı patateslerimizin ortasına gerektiği kadar koyalım.
12. Sosu için harcımızı pişirdiğimiz tavaya gerekli gereçleri alıp, su ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
13. Sosumuzu fırın kabımızın tabanına dökelim.
14. Fırın kabımızın üzerine ıslatıp, suyunu düzgünce sıktığımız yağlı kağıtla kaplayalım.
15. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, evvel 20-25 dakika pişirip, ondan sonrasında fırından çıkartalım.
16. Fırından çıkarttıktan daha sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve domates biber koyup, yeniden fırına verelim.
17. 5 dakika daha pişirip, fırından yemeğimizi alalım. Afiyet olsun.

Kaşarlı Tavuklu Patates Sandal (Hem Şık Hem Lezzetli) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı