Ispanaklı Mantarlı Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 5-6 tane tavuk göğsü (kasabınıza şinitzel olarak hazırlatabilirsiniz)
- 300 gram ıspanak
- 1 paket krema
- 1 paket mantar
- 1 tane soğan
- 1 kase rendelenmiş kaşar
- 1 kaşık un
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuklarınızı zeytinyağ ,karabiber ,pul biber ile marine edip biraz dinlendirin.
- sonrasındasında kızgın tavada gerili önlü biraz kızarana kadar pişirin.
- Pişirilen tavuklar borcama alınır.
- Aynı tavaya biraz zeytinyağ temalır soğanlar julyen doğranır ve sotelenir.
- Yıkanıp ayıklanan mantarlar doğranır sotelenen soğanlarla bir arada onlarda suları çekene kadar çevrilir.
- Yıkanıp ayıklanan ıspanaklarda doğranıp tavaya temalır, düzgünce sotelendikten daha sonra bir kaşık un ek edilir bir süre kavrulduktan daha sonra bir paket krema dökülür bir taşım kaynatılıp çektirilir.
- Tavukların üstüne hisse edilir.
- Üzerine kaşar peyniri rendesi dökülüp fırına sürülür.
- Kızarana kadar 20 dakika pişirilir. Afiyet olsun.