Hamsi Tava Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Selamlar????.
- 1 kilo hamsi
- 1 su bardağı mısır unu
- Yarım su bardağı un
- Tuz (1 tatlı kaşığı ekledim)
- Çok az sıvı yağ
Not EkleTanımı Yazdır
Selamlar????.
- Temizleyip yıkadığımız hamsileri süzgeç üzerine alalım süzülsün.
- Öteki taraftan un mısır unu ve tuzu karıştırıp üzerine balıkları azar azar alıp karışıma bulayalım.
- Tavaya fazlaca az yağ gezdirelim balıkların hepsi bir istikamete bakacak biçimde fotoğraftaki üzere sıralı dizelim.
- Üzerine bir kapak kapatalım ve orta ateşte altı kızarana kadar pişmeye bırakalım.
- Ortada denetim edelim altı kızarınca üzerine bir tabak kapatıp tavayı dikkatlice aksi çevirelim. tekrar fazlaca az sıvı yağ gezdirelim.
- Tavaya ve balığı dikkatlice tavaya koyalım.
- Başka yüzü de kızarınca servis tabağına alalım. Tüm balığı bu türlü hazırlayalım bu türlü 2 seferde pişirdim balıkları.Afiyet olsun
????
.