Fırında Türlü Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 tane küp doğranmış patlıcan
- 3 4 adet küp doğranmış patates
- 1 adet küp doğranmış kabak
- Küçük doğranmış yeşil biber
- Küçük doğranmış kapya biber
- Küp doğranmış domates
- Yarım yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı su
- Tuz
- Kavrulmuş kuşbaşı et
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcan, patates, kabak ve biberleri yağda kızartalım. Borcama koyalım.
- Başka bir sos tavasında az sıvı yağda domatesleri kızartalım üzerine salça ek edip kavuralım. 1 su bardağı suyu ekleyip tuzunu atalım. Bir kaç dk kaynatalım sos kıvamı alsın.
- Sebzelerin üzerine kavrulmuş kuşbaşı eti koyup sosu dökelim. Düzgünce karıştırıp borcama yayalım. Yağlı kağıdı ıslatıp üzerine kapatalım.
- 200 derece fırında kıvam alana kadar pişirelim. Şayet etiniz çiğ ise domatesi kızartmadan evvel etinizi tavada kavurup, üzerine domates salça ve su ekleyerekte sos hazırlayabilirsiniz.
- Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun instagram sayfamada beklerim görüntülü tariflerim orada mevcut
.
