Fırında Pırasalı Palamut

[Felaket]

Fırında Pırasalı Palamut Tanımı İçin Malzemeler

• 2 büyük dilimlenmiş palamut
• 2 adet patates
• 6 ince taze pırasa
• 1 soğan
• 5-6 diş sarımsak
• 3-4 kaşık zeytinyağı
• Damak zevkinize bakılırsa tuz ve karabiber
• 2 yaprak defne
• İstenilirse 2-3 dilim limon

Fırında Pırasalı Palamut Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Fırın kabımıza pırasaları kesip yayıyoruz.
2. Altta kalarak hem üstteki balıkların ve patateslerin yanmasını engelleyecek birebir vakitte kendi suyunu salarak kendi aromasını verecek.
3. Üstüne sırayla dilimlediğimiz patatesleri diziyoruz.
4. Ardından palamutları dizip üzerine halka soğan ve sarımsaklarımızı ekliyoruz.
5. Tuz ve karabiberini, defne yaprağını da kattıktan daha sonra zeytinyağını gezdirip, evvel yağlı kağıda daha sonra folyoya sarıp 190 derece ısınmış fırına veriyoruz.
6. Bu hal yarım saat piştikten daha sonra yağlı kağıdı alıp üzeri açık biçimde pişirmeye devam ediyoruz.
7. Üzeri istediğimiz kızarıklığa ulaştığı vakit kapatıyoruz. Denizin birinci hasadı olan palamutumuz servise hazır.
   
   afiyet olsun.

Fırında Pırasalı Palamut Tanımı Fotoğraflı Yapılışı