Fırında Patatesli Tavuk Sote

[Felaket]

Fırında Patatesli Tavuk Sote Tanımı İçin Malzemeler

• 5 adet orta uzunluk patates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• Kekik
• Tuz

Tavuk sote için;

• 1 kg tavuk göğsü (3 parça)
• 1 adet büyük uzunluk kuru soğan
• 5 adet çarliston biber
• 3 adet orta uzunluk domates
• 1 yemek kaşığı salça (tepeleme olmasın)
• Sıvı yağ
• Kekik
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için;

• Kaşar peynir
• Maydanoz

Fırında Patatesli Tavuk Sote Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. (malzemeler büyük yuvarlak borcam içindir. Daha küçük borcama yapacaksanız materyalleri ona nazaran azaltabilirsiniz).
2. Patatesleri soyup yıkadıktan daha sonra düz yahut aparatla (oldukca ince yada kalın olmayacak) yuvarlak doğrayıp yeniden yıkayın.
3. Derin bir kabın içerisine patatesleri, baharatları ve yağı ekleyin. (baharatların ölçüsünü damak zevkinize nazaran belirleyin) elinizle yeterlice harmanlayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
4. Önceden ısıtılmış 180° fırında yavaşça kızarana kadar pişirin.
5. Patatesler pişerken tavuk soteyi hazırlayın.
6. Tavuk göğsünü küçük küp halinde doğrayın.
7. Biberleri ve soğanları yemeklik doğrayıp farklı kaplara alın.
8. Kabuğu soyulmuş domatesleride doğrayıp bir kenarda bekletin.
9. Derin bir tavada biraz sıvı yağ ile tavukları kavurun.
10. Suyunu salıp çekince içine soğanları ekleyin.
11. Biraz kavrulduktan daha sonra biberleri atıp yumuşayana kadar pişirin.
12. Domatesleri, salçayı ve baharatları da ekleyip kısık ateşte pişirin. Çok az sulu kalsın.
13. Fırından çıkarttığınız patatesleri borcama dizin.
14. Tavuk soteyi orta kısma yayıp üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin.
15. Önceden ısıtılmış 180° fırında kaşar peynirler eriyip yavaşça kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.

Fırında Patatesli Tavuk Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı