Fırın Poşetinde Sebzeli Tavuk (Özel Terbiyeli) Tandır Tadında Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 4 tane baget but (kişi sayısına nazaran )
- 3 tane patates
- 2 tane çarliston biber
- 1 tane büyük uzunluk kapya
- 1 tane domates
- 1 büyük baş soğan
- 3 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber kimyon
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı köri
- 1 tane fırın poşeti
- 1 tatlı kaşığı un
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel bütün sebzelerimizi yıkayıp doğrayalım.
- Patatesler soyulup dörde bölünecek biberler halka halka soğanlar kalın bir biçimde but olduğu üzere duracak
- Baget sebzelerimizi derin bir kap içerisine alalım.
- Terbiye gerecini başka bir kapta güzelce harmanlayıp zerzevatın üzerine dökelim. Uygunca harmanlanması için karıştıralım.
- sonrasındasında fırın poşetine 1 tatlı kaşığı unu döküp ağzı kapalı çal kalmayalım malzemeyi dikkatli bir biçimde fırın poşetine yerleştirelim.
- Ağzını kilidi ile sıkı bağlayalım pişirmek için olağan bir tepsiye yerleştirelim.
- İğne yahut kürdan ile 10 yerden delelim fırına verip 30 dakika kızarıncaya kadar pişirelim. Tadı enfes oluyor güya evvelden annelerimizin tandıra attığı yemekler üzere afiyet olsun.