Ahududu Ve Yabanmersinli Steak Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 200 gram ahududu
- 200 gram yabanmersini
- 900 gram steak
- 3-4 kaşık tereyağ
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı biberiye
- 1 yıldız baharat
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 3 kısım biberiye
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Not EkleTarifi Yazdır
- Steak etine bıçakla çentik atıyoruz.
- Üzerine sıvı yağı gezdiriyoruz.
- Her tarafına gelecek biçimde parmaklarımızla masaj yapıyoruz.
- Karıştırdığımız baharatı ete sürüyoruz.
- Kızdırdığımız tavaya eti koyuyoruz.
- Etin her tarafını üçer dakika mühürlüyoruz ve pişiriyoruz.
- Tavaya tereyağı ve biberiye atıyoruz kızgın yağı etin üzerine kaşıkla atarak pişiriyoruz.
- Eti tavadan alıp bir kenarda bekletiyoruz.
- Ahududu ve yabanmersini tıpkı tavada güzelce pişiriyoruz.
- Pişirdiğimiz eti yaptığımız meyveli sosun üstüne koyuyoruz.
- Sosu etin üzerine gezdiriyoruz.
- ondan sonrasında servis yapıyoruz. Afiyet olsun.