Yağlama Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 8 adet lavaş
- Yarım kilo kıyma
- 1 adet soğan
- 2 adet rendelenmiş domates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Dilediğiniz kadar tuz,pul biber,karabiber ve kimyon
- 2 diş sarımsak
- Arzu ettiğiniz kadar yoğurt ve maydanoz
Not EkleTarifi Yazdır
- Minik minik doğradığımız soğanları yağda kavuruyoruz sonrasındasında kıymamızı ezerek karıştırıyoruz.
- Domateslerimizi ve salçamızı ekleyip çiğ kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- En son sarımsağı ve baharatlarımızı ekleyip suyunu çektikten daha sonra altını kapatıyoruz.
- İç harcımız pişerken lavaşlarımızı yağsız tavada ısıtıyoruz.
- Lavaşımızı geniş bir tabağa alalım üzerine iç harcımızdan bir kaşık sayesinde yerleştirerek her yerine gelecek biçimde yayalım.
- Lavaşlarımızı bu türlü ortalarına kıymalı harç koyarak üst üste yerleştirelim. Kıymalı harcın tamamı bitinceye kadar bu türlü lavaşlarımızı kat kat yerleştirmeye devam edelim.
- Son olarak yanına çırpılmış yoğurt ve çokça maydanoz ile servis yapabilirsiniz,afiyet olsuuunnn
.