Türk İşi Tavuklu Tako Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 400 gram tavuk göğüs
- 5-6 adet lavaş
- 1 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- 1 adet sivri biber
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 100ml krema
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- Kaşar
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavukları küçük küçük doğrayıp uygun bir tavada yağ kızdırılır.
- Tavuklar sotelenir.
- Akabinde soğanı sarımsağı küçük doğranmış biberler eklenir ve az daha kavrulur.
- daha sonra üzerine baharatlar eklenir 1-2 tıp karıştırdıktan daha sonra krema dökülür.
- Kısık ateşte 1 dakika akar pişirilir.
- daha sonra ocaktan alınır.
- Lavaş ekmekleri bir aparatla yuvarlak biçimde kesilir.
- daha sonra ortasına tavuk soteden koyulur ve borcama yan yan dizilir.
- Üzerine kaşar peyniri serpip öncesinden ısıtılmış 190 derece fırında kaşarlar eriyip ,renk alana kadar pişirelim.Afiyet olsun????.