Tavuk Pirzola Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 paket tavuk pirzola
- 6 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 1 orta uzunluk soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt (Veya yarım paket krema da olur )
- Yarım çay bardağı su
- Tuz
- Karabiber
Not EkleTanımı Yazdır
- Soğan, havuç ve sarımsakları ince ince kesiyoruz. Havuçları yuvarlak doğrayıp, daha sonra ince olarak kesiyorum.
- Pilâv tavasına yağ ekleyip, doğradığımız gereçleri ekliyoruz.
- Biraz kavurup, soğanlar ölünce süt ve su ekliyoruz.
- ondan sonrasında pirzolaların derilerini ayırıp, tavaya diziyoruz.
- Üzerine baharatları ekliyoruz.
- Kısık ateşte etleri orta ara çevirerek pişiriyoruz. Tencerenin kapağı kapalı kalsın.
- Etler pişince suyu hala kalırsa ocağın altını biraz açın.
- Suyunu büsbütün çektirmekteki emelimiz yaptığımız harcı etin yanına koyarak eşlik katıyoruz. Yahut etlerin üzerine de koyarak farklılık da yapabilirsiniz. Afiyet olsun.