Tavuk Lolipop Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 adet tavuk but
- 4 orta uzunluk patates
- 1 küçük kase kaşar peyniri rendesi
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- 2 yumurta
- Un
- Galeta unu
- Sıvıyağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavukları düdüklüye koyup biraz da tuz ek edip pişirin (Yarım saatte pişti)
- Patatesleri soyup küpler halinde doğrayın üzerine çıkacak kadar su ve biraz tuz ekleyip farklı bir tencerede yumuşayana kadar pişirin.
- Pişen tavukları kemiklerinden ayırıp derilerini ayırın ve etleri minik minik doğrayın. Kemikleri atmayın onları da bir kenara ayırın.
- Pişen patateslerinde suyunu süzüp ezin.
- Patateslerin içine tavukları, kaşar peynirini, tuz, karabiber ve pul biberi ek edip uygunca yoğurun.
- Bir tabağa 2 yumurtayı kırın 2 yemek kaşığı su ve biraz tuz ek edip çırpın.
- Bir tabağa un bir tabağa da galeta unu koyun ve biraz tuz atıp tatlandırın.
- Patatesli harçtan patates büyüklüğünde modüller koparıp tavuk kemikleriyle but biçimi verin (Yapılışını görüntüden izleyebilirsiniz).
- Butları evvel una, daha sonra yumurtaya en sonda galeta ununa bulayın ve ısıttığınız derin yağda güzelce kızartın. Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun ????