Taco Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için
Not EkleTarifi Yazdır
Hamuru için
- 1,5 su bardak mısır unu
- 1 su bardak un
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 bardak ılık su
- 2 yemek kaşığı zerdeçal
- 3 modül tavuk göğsü
- 2 adet soğan
- 4 adet sivri biber
- 3 adet kapya biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 adet avokado
- 2 diş sarımsak
- Yarım limon suyu
- 3 yemek kaşık mayonez
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamurumuzu yoğurup üstünü bezle örtüp bekletiyoruz.
- İç harcımızı hazırlıyoruz. Soğanları küp küp doğruyoruz.
- Biberleri doğruyoruz. Soğanlarımızı kavuruyoruz.
- Biberlerimizi ek ediyoruz kavuruyoruz.Jülyen doğradığımız tavuklarımızı ek edivoruz birlikte pişiriyoruz.
- Baharatlarımızı ek edip karışımımızı beklemeye alıyoruz.
- Avokado sosumuzu hazırlayıp onu da kenarda bekletivoruz.
- Hazırladığımız hamurdan bezeler yapıp açıyoruz. Rastgele bir kasenin üst kısmını hamura koyup bıçak sayesinde açıyoruz.
- Tavada ikişer dakika her iki tarafını da çevirerek pişiriyoruz 13. Pak bir bezin ortasında bekletiyoruz. Fırın tepsimizi yağlıyoruz.
- Fırın telinin ortalarına ikişer parmak aralıkta asıyoruz.Tutturmak için alttan kürdan kullanıyoruz.
- Taco kıvamına geldiğinde fırından alıyoruz.
- hemen sonrasında sırasıvla tacolarımızın içine tavuklu harcımız dan koyup üstüne de avokado sosunuzdan koyup servis yapabiliriz.