Mantarlı Et Sote

[Felaket]

Mantarlı Et Sote Tanımı İçin Materyaller

• 500 gram kuşbaşı dana et
• 500 gram kültür mantarı
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• Çay bardağının çeyreği kadar zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 silme tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 silme tatlı kaşığı karabiber

Mantarlı Et Sote Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Dana etini güzelce yıkayıp suyunu süzdürdükten daha sonra düdüklü tencereye alın.
2. 2,5 su bardağı soğuk su ekleyin ve 1 tatlı kaşığı silme kimyon ekleyin. Düdüklü öttükten daha sonra 20 dakika bitiminde ocağı söndürün.
3. Mantarları soyun ve sapları ile birlikte epeyce ince olmayacak biçimde doğrayın. Güzelce yıkayıp suyunu süzdürdükten daha sonra derin bir tavada biraz kavurun.
4. çabucak sonrasında yağı, tuzu, biberleri ve soğanı ekleyin ve 8 dakika orta ateşte pişirin.
5. çabucak sonrasında eti (suyunu bulgur pilavı için ayırdım) ve baharatları ekleyin.
6. Tüm gereçleri mantarları ufalamadan yeterlice harmanlayıp 8 dakika daha pişirin.Yemeğiniz hazır, afiyet olsun ????????.

Mantarlı Et Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı