Köfteli Patates

[Felaket]

Köfteli Patates Tanımı İçin Malzemeler

Kıymalı harç için;

• 150 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kuru maydanoz
• 1 tatlı kaşığı kara biber
• Tuz

Sebzeleri;

• 2 adet patates
• 1 adet kabak
• 1 adet kırmızı ve sarı biberlerden
• 1 adet soğan
• 6 adet çeri domates
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ yada zeytin yağı

Salçalı sos için;

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı sıcak su
• Tuz ve 2 yemek kaşığı tereyağı

Köfteli Patates Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. İlk evvel kıymamıza soğanı rendenin ince yeriyle rendeliyoruz ve baharatlarını ekliyoruz.
2. İyice yoğuruyoruz ağzı kapalı biçimde buzdolabına kaldırıyoruz ,yarım saat dinlenmesi için.
3. Sebzeleri küp halinde doğruyoruz.
4. Köfteleri de elimizle yuvarlayıp şişelere diziyoruz istenilen sıraya dizin.
5. Fırın tepsisine alıyoruz, üsten sıvı yağ gezdirip evvelinde 250 derecede ısıttığımız frında biraz kızartıyoruz.
6. Salçalı sosunu hazırlayıp üzerine gezdiriyoruz.
7. Tereyağınıda üstüne hisse ediyoruz ve tekrar fırına pişirmeye gönderiyoruz, pişen yemeğimiz şık sunumuyla hazır.

Köfteli Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı