Kfc Çıtır Tavuk

[Felaket]

Kfc Çıtır Tavuk Tanımı İçin Gereçler

• 1.5 kg tavuk göğsü (isterseniz kanat yahut incik)

Sos gereç listesi;

• 2.5 su bardağı un
• 1.5 çay bardağı nişasta
• Yarım yemek kaşığı karbonat
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2.5 su bardağı su
• 2 adet yumurta

Kfc Çıtır Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bir kapta 2,5 su bardağı un, 1,5 çay bardağı nişasta yarım yemek kaşığı karbonat, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı toz biber ve 1 tatlı kaşığı pul biberi döküp karıştırıyoruz.
2. Un karışımı bitikten daha sonra 2 adet yumurta, 2,5 su bardağı su döküyoruz(soğuk su).
3. Karışım homojenleşene kadar karıştırın.
4. Sos kıvamı ağır olması lazım. (Gerekirse un ekleyerek kıvamı ağırlaştırın.)
5. Sos hazır olduktan daha sonra tavukların hepsini sos karışımının içerisine döküp karıştırıyoruz.
6. Evvelden altını açtığımız kızgın ve derin sıvı yağın içerisine tavukları teker teker yerleştiriyoruz.
7. 20- 30 saniyede bir tavukları maşa yardımı ile çevirin, eşit bir biçimde önlü artlı pişmesi lazım.
8. Tavukların rengi altın rengine dönene kadar pişirin.

Ekstra yanına sos tanımları:

Soğan sosu:
1 adet soğanı hilal biçiminde doğrayıp tereyağında karamelize olana dek kavurun.
Karamelize olan soğanların içerisine 1 diş sarımsak rendesi, 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı mayonez ekleyin.
Dilerseniz nane, dereotu, kekik üzere keskin bir kaç eser ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Kfc Çıtır Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı