Güveçte Sebzeli Tavuk Sotesi Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 700 gram tavuk göğsü
- 100 gram mantar
- 5 6 adet sivri biber
- 3 adet domates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Taze sarımsak not ben toz kullandım
- Domatesin suyu kâfi ise koymayın değilse
- 1 çay bardağı su
- Tuz karabiber
- Kırmızı tozbiber
- Kekik
- Maydanoz kurusu
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 150 gram kaşar peyniri rendelenmiş
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda yemeğimize tavuk göğsünü küp küp doğrayarak başlıyoruz ve uygun bir tencereye alıp suyunu çekene kadar sıvı yağıda ek ederek kavurma süreci yapıyoruz.
- ondan sonrasında ince dilimler biçiminde doğramış olduğumuz mantarları ek ediyoruz 2 3 dkk onun la kavuruyoruz ve sivri biberleri doğrayıp, onuda ek ediyoruz.
- bir daha bir kaç dkk kavuruyoruz ve en sona domateslerimiz küp küp doğrayıp ek ediyoruz materyal kısmındada deklare ettim şayet domatesleriniz sulu değilse bir çay bardağı su ek ediyoruz ve salçasını koyup güzelce karıştırıp baharatlarınıda ek ediyoruz.
- Ağzını kapatıp en çok orta ateşte 20 dkk pişiriyoruz.
- hemen sonrasında güveç kaplarına koyup üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ek ediyoruz ve 180 derecede kaşar peynir eriyene kadar yaklaşık.
- öncesinden ısıtılmış fırında 18 dkk pişiriyoruz şayet kaşar peynirini kızarmış seviyorsanız süreyi uzatabilirsiniz afiyet şifa olsun yapan herkese
.
