Fırında Nefis Püreli Köfte

[Felaket]

Fırında Nefis Püreli Köfte Tanımı İçin Malzemeler

Köftesi için;

• 300 gram kıyma
• 1 küçük uzunluk soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• Kimyon
• Karbonat

Püresi için;

• 3 küçük uzunluk patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı süt
• Tuz
• 70 gram kaşar

Sosu için;

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 tatlı kaşığı domates püresi
• Çok az sıvı yağ ve tereyağı

Fırında Nefis Püreli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Patatesleri soyup tuzlu suda haşlıyoruz.
2. Köfte için soğan ve sarımsağı rendeleyip, kıyma ve baharatlar ile yoğuruyoruz.
3. Yuvarladığımız köfteleri kızartıyoruz.
4. Haşlanan patatesleri süzüp tereyağı, süt ve kaşar ile eziyoruz.
5. Domates sos için gereçleri karıştırıp pişiriyoruz (hafifçe sulandırabilirsiniz)
6. Fırın kabına evvel püre üzerine köfte ve sos gelecek biçimde yerleştiriyoruz.
7. Üzerine kaşar rendeleyerek (ya da benim üzere üşenirseniz ince ince dilimleyerek) ekleyip, 200 derece fırında kaşarı kızarana kadar pişiriyoruz (Dilerseniz birebir tanımı fırında büyük fırın kaplarında da pişirebilirsiniz) Afiyet olsun
   
   .

Fırında Nefis Püreli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı