Fellah Köftesi (Asla Dağılmayan Meşhur Adana Yöresi Lezzeti)

[Felaket]

Fellah Köftesi (Asla Dağılmayan Meşhur Adana Yöresi Lezzeti) Tanımı İçin Gereçler

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 2 su bardağı un
• Yarım su bardağı irmik
• 2 su bardağından biraz fazla sıcak su
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet yumurta
• Tuz,karabiber,kimyon

Sosu için

• 3 adet domates rendesi
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz

Fellah Köftesi (Asla Dağılmayan Meşhur Adana Yöresi Lezzeti) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Geniş bir kaba bulguru ve irmiği boşaltıp sıcak suyu dökelim.
2. Üstü kapalı 10 dakika bekletiyoruz.10 dakika
3. daha sonra üstünü açıp karıştırıp bütün malzemeyi ekleyip uygunca yoğuralım.Yanımıza bir kase su alıp yuvarlayıp serçe parmağımızla ortasına bastıralım ve geniş bir tepsiye bırakalım.
4. Köfteleri sıcak su içine boşaltalım ve 15 dakika pişirelim.
5. Farklı bir tavada 3 kaşık ayçiçek yağını ısıtalım salçayı ekleyip bir tıp çevirip rendelediğimiz domatesi ve sarımsağı ekleyelim, tuzunu da ekleyip sosu hazırlayalım.
6. Son olarak köfteleri sosla buluşturalım. Afiyet olsun .

Fellah Köftesi (Asla Dağılmayan Meşhur Adana Yöresi Lezzeti) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı