Enfes Tadıyla Bonfile Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Çok kolay, pratik bir o kadar da lezzetli bir tanım. Yanına pirinç pilavı ya da garnitürle servis edebilirsiniz.
- 400gram jülyen doğranmış bonfile
- 10-15 tane kuru domates
- 10-15 tane arpacık soğan
- 2-3 diş sarımsak
- Zeytinyağı
- Biberiye
- Karabiber
- Kekik
- Tuz (baharatları damak tadınıza bakılırsa ayarlayabilirsiniz)
Not EkleTanımı Yazdır
Çok kolay, pratik bir o kadar da lezzetli bir tanım. Yanına pirinç pilavı ya da garnitürle servis edebilirsiniz.
- Domateslerimizi ikiye bölüyoruz. Suda bekletmeyeceğiz.
- Sarımsaklarımızı ikiye ya da üçe kesiyoruz.
- Arpacık soğanlarımızı soyuyoruz.
- Bir kabın içine tüm gereçleri karıştırıp marine olması için bir gece buzdolabında bekletiyoruz.
- Pişirmeden yarım saat bir saat öncesinde çıkarıp oda ısısına ulaşmasını sağlıyoruz.
- Pişireceğimiz tava evvelinde ısınmış olması gerekiyor.
- Isınan tavaya marine olmuş etimizi koyup yüksek ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun
.