Dağılmayan İçli Köfte

[Felaket]

Dağılmayan İçli Köfte Tanımı İçin Gereçler

Hamuru için ;

• 1.5 su bardağı köftelik bulgur
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı irmik
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Bulgur yeterlice ıslanana kadar sıcak su

İç harcı için;

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 orta uzunluk soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 8 kısım maydanoz
• 5 yemek kaşığı yağ

Dağılmayan İçli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bulgurumuzu, irmiğimizi ve baharatlarımızı leğene alıp sıcak suyu ekleyelim.
2. Hamurumuzun düzgünce ıslandığında emin olana kadar ıslatalım .
3. 5 dakika bekleyip yumurtamızı ekleyip yoğuralım .
4. Çiğ köfte yoğurur üzere hamurumuzu yoğuralım .
5. Üzerine biraz unumuzu ekleyip yoğurmaya devam edelim.
6. Şayet hamurumuz yuvarlanabiliyorsa yoğurmayı bırakabiliriz .
7. Hamurumuzu streçleyip iç harcımızı hazırlayana kadar hamurumuzu dinlenmeye bırakalım.
8. İç harcımız için soğanımızı ince ince doğrayıp yağda kızartalım.
9. Robottan geçirdiğimiz tavuk göğsümüzü soğana ekleyip bir arada kavuralım, akabinde üzerine baharat ekleyelim.bir daha kavuralım bu biçimdelikle lezzetini daha artırır .
10. Akabinde salçamızı ekleyip, doğradığımız maydanozumuzu ekleyip ocaktan alalım.
11. Hamurumuzu az yağla bir daha yoğurup açmaya başlayalım .Yağ sayesinde daha âlâ açılıyor.
12. Suyumuzu tencerede kaynatalım ve üzerine bir tatlı kaşığı tuz ekleyelim ve köftelerimizi haşlayalım.
13. Yağımızı tavada kızdıralım.
14. İki yumurtamızı bi tabağa kıralım .
15. Haşladığımız köftelerimizi yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartalım.
16. Servis edelim deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.

Dağılmayan İçli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı