Umami Nerede Bulunur? Lezzetten Öte Bir Sosyal Okuma
Merhaba sevgili forumdaşlar,
Hepimiz tatları biliriz: tatlı, ekşi, tuzlu, acı… ama beşinci tat olan umami, biraz farklıdır. Umami, dilimizdeki tat tomurcuklarıyla yakaladığımız, “derin, zengin ve doyurucu” bir lezzet hissi. Ancak bugün bu...