Nefis Tepsi Kebabı (Hatay Usulü)

[Felaket]

Nefis Tepsi Kebabı (Hatay Usulü) Tanımı İçin Gereçler

Kıyma için materyaller;

• 400 gram kıyma
• 1 adet kapya yahut yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• Yemek kaşığının ucu kadar biber salçası
• Yarım demet maydanoz
• 1 adet kuru soğan

Baharatlar ;

• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber

Üzeri için;

• 1 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• 2 adet soğan
• 1 adet patates

Son olarak üzerine dökmek için;

• 2 su bardağı ılık su
• Yemek kaşığının yarısı kadar biber salçası
• Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ

Nefis Tepsi Kebabı (Hatay Usulü) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kıymamızın içine soğan, maydanoz,biberi epey küçük kesimler halinde doğrayıp tepsiye koyuyoruz.
2. Sarımsağı da ezip ekledikten daha sonra salçamızı ve baharatlarımızı da ekleyip düzgünce yoğuralım tepsimize yayalım. ( kıymamız tepsi de ince olacak).
3. Tepsimize yaydığımız kıymamızın üzerine de patates, soğan, domates ve biberi ekleyelim.
4. Son olarak salçalı ve yağlı suyumuzu üzerine döküp 200 derecelik fırınımızda pişirelim.

Not:yanına ayran, turşu, maydanoz, roka ve pilav ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. ????.

Nefis Tepsi Kebabı (Hatay Usulü) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı