Güveçte Enfes Beşemal Soslu Mantarlı Tavuk Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Merhabalar
Beşamel sosunu sever misiniz?! Ben beşamel sosu tavuğa epey yakıştırıyorum daima yaptığım bu lezzeti sizinlede paylaşmak istedim
Güveç yemeklerini sevenler kesinlikle bu tanımıma göz atmalı ???? haydi başlayalım
memnun kalın ????
Güveçte Enfes Beşemal Soslu Mantarlı Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 4-5 modül kemiksiz tavuk but
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 8-10 adet doğranmış mantar
- 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2,5 yemek kaşığı un
- 2,5 su bardağı süt
- Çok az muskat rendesi (olmasada olur )
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Üzerine çokça kaşar peyniri rendesi
Not EkleTanımı Yazdır
Merhabalar
Beşamel sosunu sever misiniz?! Ben beşamel sosu tavuğa epey yakıştırıyorum daima yaptığım bu lezzeti sizinlede paylaşmak istedim
- birinci vakit içinderda tavuk butları doğrayalım tavaya alalım suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
- Soğan ve sarımsağı ek edip karıştıralım. Biberleri mantarı ve en son zeytinyağı ek edip karıştıralım, ağzını kapatıp pişmeye bırakalım.
- Piştikten daha sonra salça ve baharatları damak zevkinize nazaran ek ederek karıştıralım, 5 dk pişirelim altını kapatalım.
- Beşamel sos için sos tavasına zeytinyağı ve tereyağı alalım eriyince unu ek edelim, kavuralım. Unun kokusu çıkınca sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırarak pişirelim.
- En son tuz, karabiber ve epeyce az muskat rendesi ek edip karıştıralım altını kapatalım.
- Güveç kaplarına tavuklu harcı paylaştıralım, üzerine beşamel sos dökelim.
- En üste kaşar peyniri rendesi ek ederek önce ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
Güveçte Enfes Beşemal Soslu Mantarlı Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı