Fırında Nar Üzere Kızarmış Soslu Bütün Tavuk

[Felaket]

Fırında Nar Üzere Kızarmış Soslu Bütün Tavuk Tanımı İçin Materyaller

• Butun tavuk( köy tavuğu kullandım)
• 2 yemek kaşık yoğurt
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı tavuk baharatı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağından az su
• Yarım çay bardağından az sıvıyağ
• Fırın poşeti
• 5 adet orta uzunluk patates
• 3 adet sarımsak
• 3 adet sivri biber
• Bir kaç adet kiraz domates

Fırında Nar Üzere Kızarmış Soslu Bütün Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tavuğu tütsüleyip yıkıyoruz.
2. daha sonrasında materyallerin hepsini karıştırıp tavuğun her tarafını soslayıp fırın poşetine koyup ağzını sıkıca kapatıp, kürdan yardımı ile üzerine delikler açıyoruz hava alıp daha âlâ pişmesi için.
3. En az 3 yahut 4 saat dinlendiriyoruz.
4. Zerzevatları iri bir hal de doğrayıp yaptığımız sosun içine atıp karıştırıp öbür fırın poşetine koyup ağzını kapatıp yan yana gelecek biçimde tavukla birlikte fırına pişmesi için koyuyoruz.
5. 190 derece de 1 saat pişirip (sebzeler 1 saat piştikten daha sonra dikkatli bir hal de çıkarıyoruz tepsiden) 150 dereceye getirip 1 saat daha pişiriyoruz tavuğu, piştikten daha sonra servise hazır afiyet olsun.

Fırında Nar Üzere Kızarmış Soslu Bütün Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı