Eti Böğründe Ve Çubuk Makarna Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Merhabalar.
- Yarım kilo dana eti
- 2 adet patates
- 14 adet arpacık soğan
- 1 baş sarımsak
- 1 adet kapya yeşil biber
- Çay kaşığı ucu ile kimyon
- Çay kaşığı ucu ile isot
- Bir tutam tuz
- Kırmızı toz biber
- Karabiber
- 25 gram tatlı kaşığı ile 5 modül tereyağ yahut margarin
- Yarım paket çubuk makarna
- 1 yemek kaşığı salça
- Bir tutam toz nane
- 50 gram yağ
Not EkleTanımı Yazdır
Merhabalar.
- Etimizi küp doğrayın, julyende tercih edebilirsiniz.
- Tencerede etin rengi dönüp suyunu bırakana kadar pişiriniz. Yaklaşık 5 dakika kadar.
- Bir taraftan soğanları ve sarımsakları soyumuz tepsiye alınız.
- Patatesleri de soyup küp doğrayın. Biberi uzun julyen doğrayınız. Tepsiye alınız.
- Tepsinin boş kalan tarafına eti koyunuz.
- Bir su bardağı suyu kaseye alınız ve baharatları tuz, kimyon, isot, karabiber, pul biberi ekleyiniz. Tepsideki gereçlerin üzerine dökünüz.
- Kaşık yardımı ile yağınızı da ekleyin ve ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişiriniz.
- Makarna; Tencede suyu ısıtınız. Bir tutam tuz biraz yağ ekleyin kaynayınca 3 kesime bölünmüş makarnayı ekleyiniz.Pişene kadar kaynatınız.
- Makarna suyundan yarım çay bardağı ayırınız. Makarnayı süzün.
- tekrar tencereye 50 gram margarin alınız, üzerine 1 yemek kaşığı salça ekleyiniz.
- Tuz az karabiber, ince kırmızı biber ve bir tutam kuru nane ekleyiniz.
- Bir iki karıştırınız ve çay bardağındaki makarna suyunu ekleyerek suyu çekilen kadar pişirip makarnayı ekleyiniz, karıştırınız.
Afiyet olsun.